項(xiàng)目地點(diǎn)：

上海市寶山紅太陽商業(yè)廣場

安裝背景：

上海市出臺(tái)新規(guī)，要求所有餐飲企業(yè)必須于明年年底前安裝油水分離器。安裝油水分離器素來是治理“地溝油”的手段之一。今后還將加大對(duì)餐飲食用油的抽樣檢驗(yàn)力度，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油，及時(shí)下架停售、落實(shí)監(jiān)督銷毀并查明來源，依法從嚴(yán)查處。對(duì)散裝食用油要求也會(huì)提高。飯店需要配備專用煎炸廢棄油收集容器，并有明顯標(biāo)志。相關(guān)部門將特別對(duì)集體食堂、小餐館、火鍋店、工地食堂的散裝油進(jìn)行巡查監(jiān)管。